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家用面包机使用技巧一则

来源: 宁城信息网 时间:2018/2/10 18:27:06 点击:5520次

白瑞轩
  家用面包机制作面包分三个阶段,一是搅拌和面,二是发酵,三是烘烤。
  搅拌和面是靠搅拌叶片的转动来实现的。搅拌和面结束后,经过发酵和烘烤。面包做成了,搅拌叶片就同面包结为一体。将叶片取出以后,面包就形成了一个不小的不规则的洞。既不雅观,又不好切片涂抹奶油或果酱。
  我家的面包机已经用了几年。虽然就得面包上有个洞着实是个缺陷。可是也就这样用。
  今天做面包时,我偶发灵感。当面包机的和面过程结束,开始发酵的时候,把搅拌叶片取出来,那个破洞不久没有了吗?
  成功了,高兴。

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